Coucou les amis! Eh bah voici ma toute première recette, en espérant qu’elle vous plaira…

Pour 2 personnes, 15 minutes de préparation

• 500 ml d’eau
• 100 à 130g de de riz blanc de votre choix (pour une bouillie avec peu ou bcp de grains) 
• produit sucrant ou édulcorant de votre choix (sucre complet, de coco, miel, sirop d’agave…)
• facultatif : un peu de lait (liquide, concentré ou en poudre, c’est selon), ou du lait végétal

Mettre l’eau à bouillir dans une casserole sur feu moyen. Pendant ce temps, bien laver le riz. Une fois qu’elle bout bien, verser en pluie les grains de riz tout en remuant. Baisser immédiatement le feu et faire cuire à feu doux et en remuant souvent car les grains ont tendance à coller (soit entre eux, soit au fond de la casserole) au fur et à mesure que la bouillie cuit et s’épaissit, ce qui prend environ 10 min. C’est prêt !

Se consomme au goûter ou au p’tit déj, chaude ou au contraire bien fraîche, simple ou avec des beignets, du pain (beurré ou non), avec ou sans lait! Sucrer à volonté, juste avant de consommer… Pas trop quand même hein lol!!!

Option: rajouter un filet de lait entier (2 à 3 cuillères à soupe), réfrigérez-le et sortez juste après votre repas: et voici votre riz au lait

Point-santé: On évitera le sucre blanc qui n’a que des inconvénients et qui est néfaste pour la santé! Dans tous les cas, on veillera à consommer moins de sucre ou d’édulcorant afin de se déshabituer progressivement de la saveur sucrée.